I Nostri Wine Tour
Tra i vigneti e le cantine di Castiglion del Bosco, ogni visita è un invito a scoprire il carattere del Brunello di Montalcino e del suo territorio, attraverso degustazioni guidate, annate selezionate e abbinamenti toscani.
Le esperienze sono private e disponibili esclusivamente su prenotazione, per offrire a ogni ospite un’accoglienza attenta e personale.
Per richieste per un numero di persone maggiore a 6 si prega di contattare il reparto Ospitalità:
Wine Experience
Wine Experience
La Wine Experience è l’esperienza più rappresentativa che potrete vivere a Castiglion del Bosco e si suddivide in due parti: tour guidato della cantina e degustazione. Durante la visita privata percepirete l’attenzione al dettaglio che ci contraddistingue e che accompagna tutti i processi di vinificazione e affinamento del Brunello di Montalcino.
L’esperienza è coronata dalla degustazione guidata di sei vini accompagnati da una selezione di formaggi toscani, salumi nostrani, pane fresco, olio EVO e miele. L’ultimo assaggio alla cieca, sarà accuratamente selezionato tra le annate stellate per rendere ancora più personale la vostra esperienza.
Durata 60 min.
Abbinamento Vino-Formaggio
Abbinamento Vino-Formaggio
Per rendere la vostra esperienza ancora più entusiasmante, scoprite l’arte dell’abbinamento del vino al cibo attraverso la degustazione guidata di sei vini di Castiglion del Bosco, incluso il Vin Santo, abbinati ad una selezione di sei diversi formaggi italiani.
Vi guideremo in questa suggestiva esperienza dove assaggerete una selezione di pecorini toscani, formaggio fresco ed erborinato, per scoprire come il perfetto abbinamento tra cibo e vino possa esaltare il gusto.
Durata 90 min.
Verticale di Brunello
Verticale di Brunello
Questa straordinaria degustazione di sei pregevoli annate di Brunello di Montalcino è un’esperienza imperdibile, per i veri amanti del vino alla ricerca di un’esperienza indimenticabile. Durante la visita potrete ammirare l’attenzione al dettaglio che poniamo durante tutti i processi di vinificazione, esplorerete l’elegante bottaia, dove invecchiano i vini.
Immersi in questo scenario suggestivo vi guideremo in una degustazione di sei fra le migliori annate di Brunello di Montalcino, nel calice più pregiato: Zalto Universal. La degustazione è accompagnata da una selezione di pecorini toscani, pane fresco, olio EVO e miele.
Durata 90 min.
Wine & Golf Experience
Wine & Golf Experience
Castiglion del Bosco è una delle destinazioni più esclusive d’Europa, dove la tradizione del vino incontra l’eccellenza di uno dei migliori campi da golf nel cuore della Toscana. La tenuta ospita una delle cantine storiche più prestigiose di Montalcino e The Club at Castiglion del Bosco, l’unico golf club privato in Italia.
La Wine & Golf Experience invita gli ospiti a vivere una giornata immersiva tra sport, natura e grandi vini. Accompagnati da Zaccary, wine & golf expert di Castiglion del Bosco, giocherete le buche più iconiche del percorso progettato da Tom Weiskopf, scoprendo il paesaggio circostante e il terroir da cui provengono i vini della tenuta.
Dopo il gioco, l’esperienza prosegue con una degustazione guidata di alcune delle etichette più rinomate di Castiglion del Bosco, in un viaggio nei sapori e nelle tradizioni del territorio. La degustazione include 4 vini, tra cui il prestigioso Millecento Brunello di Montalcino Riserva, abbinati a gourmet bites al Ristorante della Clubhouse, con splendide viste panoramiche sulle colline toscane della Val D’Orcia.
Tartufo & Brunello
Tartufo & Brunello
Potrete gustare tre delle migliori annate di Brunello di Montalcino della cantina, tra cui Millecento Brunello di Montalcino Riserva, nel bicchiere da vino artigianale e più funzionale: Zalto Universal. I sapori di questi vini sono esaltati da tre abbinamenti toscani sapientemente selezionati. Dopo la degustazione avrete la possibilità visitare la cantina e la barricaia.
*Le date sono indicative. L’attività è soggetta a condizioni stagionali, può quindi subire variazioni.
Harvest Experience
Harvest Experience
DISPONIBILE DAL 10 AL 20 SETTEMBRE*
Vi piacerebbe partecipare in prima persona alla raccolta delle uve? Con noi di Castiglion del Bosco potrete dire di averlo fatto!
La vendemmia è il momento più autentico dell’anno, quando i vigneti di Montalcino si animano e ogni grappolo racconta il lavoro di un’intera stagione.
Guanti e cesoie alla mano, sarete accompagnati nei nostri vigneti per vivere in prima persona la raccolta dell’uva e scoprire la dedizione che ogni giorno mettiamo nella cura del territorio e dei vigneti.
Il percorso proseguirà in cantina, dove vi guideremo alla scoperta delle fasi che trasformano l’uva in Brunello di Montalcino, dalla selezione dei grappoli alla fermentazione, fino al lungo affinamento.
L’esperienza si concluderà con una degustazione guidata di quattro vini, tra cui un Brunello di Montalcino di una vecchia annata, selezionato in via eccezionale per questa esperienza. Il tutto sarà accompagnato da una selezione di formaggi locali, salumi, pane e olio extravergine di oliva di nostra produzione.
*Le date sono indicative. L’attività è soggetta a condizioni stagionali, può quindi subire variazioni.
