Campo del Drago Brunello Cru 2015

Campo del Drago è un Cru di Brunello di Montalcino che proviene dalla parcella più alta e più preziosa del vigneto Capanna: un ettaro e mezzo situato a 450 metri s.l.m.. A questa altezza le viti godono anche della migliore esposizione. La presenza importante di galestro nel terreno rende il vino estremamente complesso e longevo, con tannini ben presenti e raffinati.

L’annata 2015 nel dettaglio

La 2015 è stata un’annata da manuale dal punto di vista climatico e per la grande qualità delle uve. Luglio e agosto sono stati caldi e asciutti e le riserve idriche del terreno, accumulatesi nella primavera, hanno ottimamente mitigato la calura, aprendo così le porte ad una annata eccezionale che ha visto nelle ottime escursioni termiche fra notte e giorno del mese di Settembre il completamento di maturità eccellenti. Le settimane fresche che hanno anticipato la raccolta hanno portato ad una perfetta sintesi di aromi e ad una perfetta maturità tannica. Le uve alla raccolta erano sane e integre con grappoli piccoli e spargoli. Ottimi anche il contenuto zuccherino e le acidità. Il vigneto Campo del Drago è stato vendemmiato il 29 Settembre, in anticipo rispetto alla media delle annate precedenti. L’altitudine del vigneto ha favorito una perfetta maturità tannica, in un’annata ricca e completa. Se i vini esprimeranno appieno il potenziale delle uve, ne risulterà sicuramente una qualità eccezionale.

Note organolettiche del Campo del Drago 2015

Campo del Drago è un Cru di Brunello di Montalcino dalla personalità grande e spiccata, dotato di una notevole struttura. Il vino si presenta dal colore rosso rubino intenso, limpido e luminoso. Al naso mantiene i tipici profumi di un Brunello di Montalcino strutturato: note di frutta a bacca scura e di sottobosco. Al palato mostra una bella acidità e mineralità che lo supporta e lo esalta, accompagnati da dei tannini presenti e persistenti.
L’annata 2015 del Campo del Drago 2015 e stata inserita tra i migliori 100 vini italiani secondo James Suckling.

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Uvaggio: Sangiovese 100%
Periodo di raccolta: seconda metà di ottobre
Terreno: Importante presenza di Galestro
Altitudine: 450 metri s.l.m.
Allevamento: Guyot
Densità: 5.000 piante/ ha
Resa: 50 q / ha
Vinificazione: 20-25 giorni in vasche inox alla temperatura di 28°C con macerazione prolungata
Maturazione: 24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 30-50 hl e 6 mesi in cemento non vetrificato
Produzione: 6.000 bottiglie nei formati 0,750/ 1,5 / 3,0 L

Scarica la Scheda Tecnica

Riconoscimenti

James suckling | 2015 |98|
Wine Advocate | 2013 |94|
Wine Spectator | 2012 |93|
Gambero Rosso | 2011 |95|
James Suckling | 2010 |96|

Campo del Drago Brunello Cru 2015

130,00

COD: CBR15CD Categoria: Tag: