Brunello di Montalcino 2015

Il Brunello di Castiglion del Bosco nasce dall’unicità del vignetoCapanna, situato a nord-ovest di Montalcino. Le caratteristiche peculiari di questo vigneto, quali l’isolamento naturale, l’altitudine e il suolo, caratterizzato principalmente dalla presenza di scisti argillosi, trasferisce raffinata eleganza e grande personalità a questo prezioso vino.

L’Annata 2015 nel dettaglio

La vendemmia 2015 è stata un’annata da manuale dal punto di vista climatico e per la grande qualità delle uve. Luglio e agosto sono stati caldi e asciutti e le riserve idriche del terreno, accumulatesi nella primavera, hanno ottimamente mitigato la calura. Si sono aperte così le porte ad una annata eccezionale che ha visto nelle ottime escursioni termiche fra notte e giorno del mese di Settembre. Per questo il completamento di maturità è risultato eccellente. Le settimane fresche, che hanno anticipato la raccolta, hanno portato ad una perfetta sintesi di aromi e ad una perfetta maturità tannica. Le uve alla raccolta erano sane ed integre con grappoli piccoli e spargoli. Ottimi anche il contenuto zuccherino e le acidità. La vendemmia delle uve destinate a Brunello di Montalcino è iniziata il 19 Settembre, in anticipo rispetto alle annate passate. La varietà dei suoli e delle altitudini dei vigneti hanno consentivo un’ottima integrazione di uve con caratteristiche diverse.

Il Brunello di Montalcino 2015 si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, i profumi classici del Brunello sono netti e prorompenti, tra cui note di sottobosco, frutti piccoli a bacca rossa e sentori di viola. Al palato si sviluppa in una progressione infinita, con tannini vellutati, è caratterizzato da un’ottima persistenza ed un finale elegante.

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Uvaggio: Sangiovese 100%
Periodo di raccolta: dalla terza settimana di settembre ai primi giorni di ottobre
Terreno: presenza di scisti argillosi e galestro
Altitudine: tra i 350 ed i 400 metri s.l.m.
Allevamento: Guyot
Densità: 5.000 piante / ha
Resa: 60 q/ha
Vinificazione: 18 giorni in vasche inox a 28°C
Maturazione: 24 mesi in barriques di rovere francese e botte da 30-50 hl
Produzione Media: 120.000 bottiglie nei formati 0,375 / 0,750 / 1,5 / 3,0 / 5,0 L

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Riconoscimenti

James Suckling | 2015 | 97 |
Wine Spectator | 2014 | 90 |
Vinous | 2013 | 94 |

James suckling | 2012 | 96 |
Wine Advocate | 2011 | 92 |
Wine Spectator | 2010 | 94 |

Brunello di Montalcino 2015

50,00

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