VIVI LA VENDEMMIA CON NOI
La vendemmia è un momento di festa e di allegria, a qualsiasi età. In questo momento dell’anno si respira un’aria di pura eccitazione in ogni angolo del paese di Montalcino.
Unitevi al nostro team di Castiglion del Bosco per provare voi stessi questa magnifica esperienza attraverso due eventi che abbiamo pensato per voi: L’Harvest Experience e l’Harvest Event.
Per prenotazioni, contattateci a wine@castigliondelbosco.com e seguite il nostro canale Instagram per avere qualche anticipazione di queste due divertenti attività.
VENDEMMIA EXPERIENCE
Ogni giorno dal 13 al 24 settembre
La Harvest experience inizia proprio in vigneto, dove scoprirete cosa rende davvero unico il nostro territorio e dove imparerete l’arte della vendemmia.
In seguito vi mostreremo come avviene la selezione delle uve e visiterete la sala di fermentazione e l’affascinante stanza di invecchiamento, dove il Brunello affina all’interno delle botti e delle barrique.
Infine, i nostri Wine Expert vi guideranno in una degustazione di 6 vini della nostra tenuta, incluso il Brunello di Montalcino, che saranno accompagnati da un taglierei di pecorini locali, di salumi toscani di nostra produzione e del nostro olio di oliva con pane fresco.
L’attività inizia alle 10:30 del mattino ed ha una durata di 3 ore.
EVENTO VENDEMMIA
18 settembre
L’evento, con la E maiuscola, in cui potersi unire al nostro team e vivere la vendemmia in un’intera giornata da trascorrere a Castiglion del Bosco.
Mattina
Kit Vendemmia alla mano, vi accompagneremo in vigneto, dove imparerete con i nostri wine experts le basi tecniche della raccolta dell’uva, quindi potrete divertirvi insieme a noi;
Pranzo: Pic-Nic in vigneto
I cestini di vimini intrecciati rivelano prelibatezze toscane semplici, fresche e golose, preparate dagli chef del nostro hotel Rosewood Castiglion del Bosco.
Pomeriggio
Seguirete l’uva fino in cantina, dove potrete osservare l’attenta selezione per i migliori acini; per chi vuole organizzeremo la pigiatura dell’uva secondo la vecchia tradizione; infine vedrete come ha inizio la fermentazione e dove avviene l’affinamento del Brunello di Montalcino;
Finalmente, degusterete 6 dei nostri vini incluso il Brunello di Montalcino con i nostri esperti. Il tutto accompagnato da un tagliere di formaggi e salumi toscani, pane e olio di nostra produzione.
L’attività inizia alle 10.00 del mattino e dura tutto il giorno.
