La vendemmia è uno dei periodi più attesi dell’anno a Montalcino. L’aria si permea dell’odore del mosto e dell’uva appena raccolta. È un momento di festa per tutti.

Vi siete mai chiesti cosa si provi ad essere travolti dall’energia esilarante di questo momento? A Castiglion del Bosco potrete provarlo in prima persona, ecco le nostre due diverse proposte.

Per prenotare contattate: wine@castigliondelbosco.com

HARVEST EXPERIENCE

Ogni giorno dal 15 al 29 settembre

Kit Vendemmia alla mano, vi accompagneremo in uno dei nostri vigneti, Capanna o Gauggiole, dove imparerete le basi tecniche della raccolta dell’uva;

Poi seguirete l’uva da voi stessi raccolta fino in cantina, dove potrete osservare come vengono selezionati i migliori acini, come ha inizio la fermentazione e poi dove avviene l’affinamento del Brunello di Montalcino;

Finalmente, degusterete 6 dei nostri vini incluso il Brunello di Montalcino, guidati dai nostri wine expert. Il tutto accompagnato da un tagliere di formaggi e salumi toscani, pane e olio di nostra produzione.

Durata del tour: 3 ore circa

 

 

HARVEST EVENT

18 settembre 2019

Mattina

Kit Vendemmia alla mano, vi accompagneremo in vigneto, dove imparerete con i nostri wine experts le basi tecniche della raccolta dell’uva, quindi potrete divertirvi insieme a noi;

Pranzo: Pic-Nic in vigneto

I cestini di vimini intrecciati rivelano cibi toscani ed italiani, semplici e freschi, preparati dal nostro chef con prodotti raccolti in giornata dall’orto biologico di Rosewood Castiglion del Bosco.

Pomeriggio

Seguirete l’uva fino in cantina, dove potrete osservare l’attenta selezione per i migliori acini, vedrete come ha inizio la fermentazione e dove avviene l’affinamento del Brunello di Montalcino;

Finalmente, degusterete 6 dei nostri vini incluso il Brunello di Montalcino, guidati dalla nostra enologa Cecilia. Il tutto accompagnato da un tagliere di formaggi e salumi toscani, pane e olio di nostra produzione.

Durata del tour: 6 ore circa

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