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P.iva 01095950521

BRUNELLO DI MONTALCINO

Complessità, raffinata eleganza e un avvolgente palato sono le caratteristiche di questo Sangiovese coltivato nei 42 ettari del magnifico vigneto Capanna, unico a Montalcino per caratteristiche e posizione. La conduzione biologica ne esalta l’espressione nel vino, che si presenta con un intenso rosso rubino con riflessi granati. I profumi classici del Brunello sono netti e prorompenti, in bocca si sviluppa in una progressione infinita.

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Uvaggio: 100% Sangiovese
Vendemmia: Prima metà di Ottobre
Tipologia terreno: Presenza di scisti di argilla e ghiaia
Altitudine: 350-400 metri slm
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d'impianto: 4.500 – 5.600 piante/ha
Resa del vigneto: 50 q/ha
Vinificazione: 18 giorni in vasche di acciaio inox a 28°C
Affinamento: 24 mesi in rovere francese